Hotel zur Treene / Schwabstedt

Das rustikale Hotelrestaurant ist hübsch gelegen, quasi in unmittelbarer Flussnähe - es liegen nur die Straße und ein breiterer Grünstreifen dazwischen.
Die freundlich-humorvollen Mitarbeiter sind hier auf große Gesellschaften wie Hochzeitsfeiern vorbereitet und auch darauf, dass die Gäste in erster Linie eines wollen: Satt werden. Entsprechend gibt es wöchentliche Veranstaltungen wie den Schnitzeltag ('Schnitzel satt!') am Montag, Spareribs vom Grill (mittwochs) und Chicken Wings (donnerstags).

Ausgesprochen üppig fielen im September 2022 auch die sonstigen Portionen auf, beispielsweise die 'Gebratene Leber vom Husumer Rind | Süßkartoffelstampf | Blumenkohl und Lauch | Balsamico-Kirsch-Sauce' für 21,90 €'. Die hauchdünn geschnittene Leber kam überraschend zart daher, das bekommt man selten in so feiner Qualität - wirklich sehr lecker! Der halbe Liter Kirschsauce dazu war uns jedoch eine Spur zu süßlich:

Ebenso überzeugte die reichliche Menge an dicken Matjesfilets, alles wunderbar hinsichtlich Aroma, Salzgehalt und Konsistenz. Die dazu gereichten Bratkartoffeln waren klassisch gut. Der Sinn des ebenfalls servierten Schüsselchens mit mittelprächtigem Rührei hat sich allerdings in dieser Komposition nicht recht erschließen wollen - vielleicht eine Sättigungsbeilage:

Inzwischen scheint man, wohl dank zweier asiatischer Mitarbeiter, das Speisekonzept mehr in Richtung Asien verschoben zu haben. Insgesamt eine Empfehlung für Freunde guter Landhausküche!

Er ist heruntergekommen, der Heiland. Nach rund 2000 Jahren erwacht Jesus Christus in Dithmarschen. In einer Kneipe direkt an der Nordseeküste. Ohne Kreuz, ohne Kirche, ohne Judas und auch der Schwefelige nirgends in Sicht. Dafür sitzt Jesus mit den Stammgästen in der Kneipe. Erkennen sie ihn als Heiland an? Der Wirt samt Gattin, Bauer und Fischer, der Viechdoktor und auch Rentner Hermann – jeder schwört auf seine eigene Philosophie. Allerdings stellt sich die nächste Frage: Wenn er wirklich der ist, der er ist, warum ist er dann hier?

Jesus aus den Wolken

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Restaurant im Hotel-zur-Treene
An der Treene 5
25876 Schwabstedt
Tel. 04884/210


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Restaurants Hamburg Hamburgs Umgebung Berlin Andere Gourmet-Weisheit Der anmutige Stil der Kochkunst, ein Gipfel, auf dem es schwer ist, lange zu verweilen, verbindet mit der Nahrhaftigkeit den Reiz und die Zierde (Karl Friedrich von Rumohr) Dies & Jenes über genussgenie ... Kochkurse Kochbücher empfohlene Seiten Bücher	Hotel zur Treene / Schwabstedt Das rustikale Hotelrestaurant ist hübsch gelegen, quasi in unmittelbarer Flussnähe - es liegen nur die Straße und ein breiterer Grünstreifen dazwischen. Die freundlich-humorvollen Mitarbeiter sind hier auf große Gesellschaften wie Hochzeitsfeiern vorbereitet und auch darauf, dass die Gäste in erster Linie eines wollen: Satt werden. Entsprechend gibt es wöchentliche Veranstaltungen wie den Schnitzeltag ('Schnitzel satt!') am Montag, Spareribs vom Grill (mittwochs) und Chicken Wings (donnerstags). Ausgesprochen üppig fielen im September 2022 auch die sonstigen Portionen auf, beispielsweise die 'Gebratene Leber vom Husumer Rind \| Süßkartoffelstampf \| Blumenkohl und Lauch \| Balsamico-Kirsch-Sauce' für 21,90 €'. Die hauchdünn geschnittene Leber kam überraschend zart daher, das bekommt man selten in so feiner Qualität - wirklich sehr lecker! Der halbe Liter Kirschsauce dazu war uns jedoch eine Spur zu süßlich: Ebenso überzeugte die reichliche Menge an dicken Matjesfilets, alles wunderbar hinsichtlich Aroma, Salzgehalt und Konsistenz. Die dazu gereichten Bratkartoffeln waren klassisch gut. Der Sinn des ebenfalls servierten Schüsselchens mit mittelprächtigem Rührei hat sich allerdings in dieser Komposition nicht recht erschließen wollen - vielleicht eine Sättigungsbeilage: Inzwischen scheint man, wohl dank zweier asiatischer Mitarbeiter, das Speisekonzept mehr in Richtung Asien verschoben zu haben. Insgesamt eine Empfehlung für Freunde guter Landhausküche! Er ist heruntergekommen, der Heiland. Nach rund 2000 Jahren erwacht Jesus Christus in Dithmarschen. In einer Kneipe direkt an der Nordseeküste. Ohne Kreuz, ohne Kirche, ohne Judas und auch der Schwefelige nirgends in Sicht. Dafür sitzt Jesus mit den Stammgästen in der Kneipe. Erkennen sie ihn als Heiland an? Der Wirt samt Gattin, Bauer und Fischer, der Viechdoktor und auch Rentner Hermann – jeder schwört auf seine eigene Philosophie. Allerdings stellt sich die nächste Frage: Wenn er wirklich der ist, der er ist, warum ist er dann hier? Gogolins "Als Jesus aus den Wolken fiel" jetzt bestellen bei Amazon! Restaurant im Hotel-zur-Treene An der Treene 5 25876 Schwabstedt Tel. 04884/210

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