genussgenie.de
Restaurantkritiken für Hamburg und die
umliegenden Provinzen |
|
Il Cantuccio
An einem normalen Werktag würde so ein Versuch scheitern, aber an einem
Sonntag mitten in den Sommerferien ergatterten wir direkt vor der Tür
des 'Il Cantuccio' (etwa: 'Ruhiger Winkel') einen Parkplatz.
Die Getränkepreise sind der besseren Gegend angepasst, Wasser kostet 7,90 € - San Pellegrino 0,75l. Ein mittelprächtiger Chianti Classico schlug mit 48,- €, ein ebenfalls gut trinkbarer Gavi mit 36,- € pro Flasche zu Buche - das waren schon die günstigsten Tropfen auf der Karte, die allerdings auch viele offene Weine aufweist.
Spargelsalat mit Parmesan / Rote Beete Carpaccio mit gekochten Gamba
Gnocchetti mit Tomaten Piennolo Vesuv, Burrata und Basilikum
Knuspriger Flammkuchen mit Käse (Fontina) und Trüffel
Als Hauptgang wurden wahlweise "Gegrillte Calamari mit verschiedenen
Gemüsen & Balsamico" oder "Kalbsschnitzel mit Rucola, Datteltomaten und
Rosmarinkartoffeln" serviert. Da der Küche wohl die Portionswinzigkeit aufgefallen war, gab es dazu ebenfalls Rosmarinkartoffeln:
Die gehörten eigentlich nur zum kleinen Kalbsschnitzel, das allerdings filetzart und wunderbar knusprig-würzig paniert auf den Tisch kam - das müssen Wiener-Schnitzel-Köche erst einmal so hinbekommen:
Auch in Eppendorf gilt momentan ein wohlgefönter, unterwürfiger Freund als chic - Hunde sind
hier also erlaubt.
il Cantuccio
|
|
genussgenie.de |