Blaue Lagune

"Pack die Badehose ein, nimm dein kleines Schwesterlein und dann nischt wie raus nach ..." Güster an den Prüßsee, der mit dem Elbe-Lübeck-Kanal verbunden ist.
Die Blaue Lagune ist nirgends blau, aber der größere Outdoorsitzbereich befindet sich auf einem Ponton am Seeufer. Und sobald man mit Blick auf den See Platz genommen hat, kommt Urlaubsstimmung auf.
Wir waren eigentlich nicht explizit zum Essen vorbei gekommen, sondern eher zu 'nem Kaffee und Kuchen, aber die Karte lockte mit Pfifferlingen auf Rührei plus Bratkartoffeln. So orderten wir kompromissfreudig, wie wir nun mal sind, einen Apfelkuchen (übrigens der einzige im Angebot, neben der Möglichkeit, Apfelstrudel zu bestellen) mit Kaffee und das Pfifferlingsgericht.
Insgesamt legt man hier Wert auf größere Portionen, jedenfalls ließen sich diejenigen Teller, die der Kellner für die anderen Gäste herantrug, mengenmäßig nicht lumpen.
So auch bei unseren Pfifferlingen, die schön sortentypisch schmeckten, aber teils noch ein wenig sandig waren. Wer schon mal selbst sich der Mühe unterzogen hat, Pfifferlinge zu putzen, ohne sie in Wasser zu ertränken, um den Sand auszuspülen, weiß, dass es einigermaßen unfair wäre, vollen Geschmack zu erwarten und gleichzeitig 100%ige Sandfreiheit.

Die Bratkartoffelsorte mundete sehr gut, das Ganze hätte aber gerne noch etwas krosser gebraten werden können - ansonsten ein tadellos schmeckendes Gericht mit reichlich Rührei und Schinkenwürfeln.
Das gilt auch für den Apfelkuchen, der jedoch aussah und schmeckte, als stamme er vom Großkonditor. Er wirkte jedenfalls nicht selbstgebacken.

Die Eisschokolade zum Nachtisch war geschmacklich etwas flach.

Fazit: Wenn man nicht seine eigenen Stullen und Salate mit in diese See-Freizeit-Oase an den Prüßsee mitbringt, kann man hier durchaus ordentlich essen. Ob das Restaurant auch außerhalb der Saison geöffnet hat, habe ich nicht erfragt, könnte mir allerdings vorstellen, dass es sich im Winter nicht lohnt, Speisen anzubieten.
Übrigens sollte man die Badehose tatsächlich sommertags dabei haben, denn gleich neben dem Ponton führt ein schmaler Pfad zu einem einladenden, künstlich großzügig angelegten Seebadestrand.

Genussanwältin

Blaue Lagune
Am Moorweg 50
21514 Güster
Tel. 04158/890 44 04


Mail \| Impressum \| Home
genussgenie.de Restaurantkritiken für Hamburg und die umliegenden Provinzen

Restaurants Hamburg Hamburgs Umgebung Berlin Andere Gourmet-Weisheit Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen. (Montesquieu) Dies & Jenes über genussgenie ... Kochkurse Kochbücher empfohlene Seiten Bilder	Blaue Lagune "Pack die Badehose ein, nimm dein kleines Schwesterlein und dann nischt wie raus nach ..." Güster an den Prüßsee, der mit dem Elbe-Lübeck-Kanal verbunden ist. Die Blaue Lagune ist nirgends blau, aber der größere Outdoorsitzbereich befindet sich auf einem Ponton am Seeufer. Und sobald man mit Blick auf den See Platz genommen hat, kommt Urlaubsstimmung auf. Wir waren eigentlich nicht explizit zum Essen vorbei gekommen, sondern eher zu 'nem Kaffee und Kuchen, aber die Karte lockte mit Pfifferlingen auf Rührei plus Bratkartoffeln. So orderten wir kompromissfreudig, wie wir nun mal sind, einen Apfelkuchen (übrigens der einzige im Angebot, neben der Möglichkeit, Apfelstrudel zu bestellen) mit Kaffee und das Pfifferlingsgericht. Insgesamt legt man hier Wert auf größere Portionen, jedenfalls ließen sich diejenigen Teller, die der Kellner für die anderen Gäste herantrug, mengenmäßig nicht lumpen. So auch bei unseren Pfifferlingen, die schön sortentypisch schmeckten, aber teils noch ein wenig sandig waren. Wer schon mal selbst sich der Mühe unterzogen hat, Pfifferlinge zu putzen, ohne sie in Wasser zu ertränken, um den Sand auszuspülen, weiß, dass es einigermaßen unfair wäre, vollen Geschmack zu erwarten und gleichzeitig 100%ige Sandfreiheit. Die Bratkartoffelsorte mundete sehr gut, das Ganze hätte aber gerne noch etwas krosser gebraten werden können - ansonsten ein tadellos schmeckendes Gericht mit reichlich Rührei und Schinkenwürfeln. Das gilt auch für den Apfelkuchen, der jedoch aussah und schmeckte, als stamme er vom Großkonditor. Er wirkte jedenfalls nicht selbstgebacken. Die Eisschokolade zum Nachtisch war geschmacklich etwas flach. Fazit: Wenn man nicht seine eigenen Stullen und Salate mit in diese See-Freizeit-Oase an den Prüßsee mitbringt, kann man hier durchaus ordentlich essen. Ob das Restaurant auch außerhalb der Saison geöffnet hat, habe ich nicht erfragt, könnte mir allerdings vorstellen, dass es sich im Winter nicht lohnt, Speisen anzubieten. Übrigens sollte man die Badehose tatsächlich sommertags dabei haben, denn gleich neben dem Ponton führt ein schmaler Pfad zu einem einladenden, künstlich großzügig angelegten Seebadestrand. Genussanwältin Blaue Lagune Am Moorweg 50 21514 Güster Tel. 04158/890 44 04

genussgenie.de