Aqui España
Das Restaurant in Barmbek strahlt eine
gewisse Rustikalität aus. Man sitzt recht beengt und es kann auch bei
nur halber Auslastung ziemlich laut werden - zumal viele Gäste gern ihre
Kleinkinder mitbringen.
Für einen ersten Test versuchten wir im
Januar 2019 ein Menü, das in Zusammenarbeit mit dem
Weinhändler Rindchen
kreiert wurde - im Preis von 49,- € war mithin ein Glas Wein pro Gang
inkludiert:
2017 Tempranillo Rosado, Prado Rey, Ribera del
Duero, Spanien
Zweierlei Manchego, gebackener Ziegenkäse auf Rotweinbirne, gebackener
Manchego mit Zwiebelkaramell, Melone mit Serranoschinken, Kirsch- und
Kiwimarmelade
2017 Albariño, Rías Baixas DO, Adega Terra de Asorei, Rias Baixas,
Spanien
Pikante Garnelen mit Knoblauch an Riesenchampignon mit
Meeresfrüchtesauce gefüllt
2014 "Ceres" Crianza, Asenjo & Manso, Ribera del Duero, Spanien
Rumpsteak vom Grill mit Saisongemüse
Fine White Portwein, J.H. Andresen, Douro, Portugal
Tarta de Queso en Copa mit Gelee von der schwarzen Johannisbeere und
Kiwimarmelade
Der Service, bestehend aus freundlichen jungen Herren, agierte flott und
zeigte sich ausgesprochen großmütig beim Getränkeausschank. Allerdings
zeigte sich die Weinauswahl unspektakulär, vom wunderbar weichen und
tiefgründigen
Rotwein zum Steak einmal abgesehen. Weiß- sowie
Roséwein
waren leichte Sommerqualitäten ohne Anspruch, der weiße Portwein zum
Nachtisch eine liebliche Belanglosigkeit. Wie der kindgerechte Nachtisch
samt Sprühsahne übrigens auch:
Dafür punktete zunächst die Vorspeise mit allerlei warmen und kalten Manchegovariationen,
zartestem Schinken und Marmeladen - da kam angesichts der Aromenvielfalt
schon Freude auf:
Nicht weniger überzeugend fiel die Vorspeise mit peppigen Garnelen in
Champignon plus Miesmuscheln aus:
Rumpsteak ist ja oftmals Glückssache, hier hatten wir jedoch großes Glück:
Schieres, zart-aromatisches Fleisch mit kleinem Fettrand, auf den Punkt
gegrillt und unfassbar heiß serviert:
Insgesamt ein eher schlichtes Restaurant, das aber mit einigen
Highlights zu punkten versteht - und das ganz ordentlichen Cortado
serviert.
Aqui España
Weidestraße 49
22083 Hamburg
Tel.: 040 / 299 19 54